कंटोला या ककोरा का वनस्पति नाम है मोमोर्डिका चरंशिया (Momordica charantia) है और यह कुकरबिटेसी (Cucurbitaceae) प्रजाति का एक पौधा है। अंग्रेजी में इसे स्पाइनी गॉर्ड (Spiny Gourd) या टीजल गॉर्ड (Teasle Gourd) कहा जाता है। कंटोला देखने में करेले के समान होता है और लेकिन यह साइज में करेले से छोटा होता है। इसकी बेल धीरे धीरे बढ़ती है।
ककोरा खाने के फायदे और नुकसान
कंटोला या ककोरा एक सब्जी है, जो आमतौर पर मानसून के मौसम में भारतीय बाजारों में देखी जाती है। इसमें कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं और यही वजह है कि भारतीय उपमहाद्वीप के अलावा, अब इसकी खेती दुनिया भर में शुरू हो गई है। इसे टीसलेल, काकरोल, कांक्रो आदि नाम से भी जाना जाता है। इसकी मुख्य रूप से भारत के पर्वतीय क्षेत्रों में खेती की जाती है। इसकी बेल का जीवन काल 3 से 4 महीने का होता है।ककोरा में भरपूर मात्रा में पौष्टिक तत्व पाया जाता है ककोरा में उच्च मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट जैसे खनिज तत्व मौजूद होते है।इसके अलावा कैरोटीन, थियामिन, रिबोफ्लेविन, नियासिन व एस्कार्बिक एसिड भी पाया जाता है।ये सब तत्व हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
ककोरा पाचन को बेहतर बनाने के लिए फायदेमंद - spiny gourd beneficial for Digestion
ककोरा पाचन को बेहतर बनाने के लिए उपयोगी साबित होता है क्योंकि ककोरा में फाइबर होते हैं जो पाचन को उत्तेजित करने में मदद करते हैं। यह अपच और कब्ज की समस्या का इलाज करने में मदद करता है। इसलिए अगर आप अपना पाचन बेहतर रखना चाहते हैं तो कंटोला का सेवन शुरू कर दें।
ककोरा त्वचा के लिए फायदेमंद - spiny gourd beneficial for skin
कंटोला या ककोरा त्वचा के लिए फायदेमंद साबित होता है क्योंकि ककोरा में बीटा-कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन, ल्यूटेन और ज़ेक्सैंथिन्स जैसे फ्लेवोनोइड्स पाए जाते हैं। ये सभी यौगिक
बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। यह आपकी त्वचा को स्वस्थ रखने में आपकी सहायता करता है। इसके अलावा यह विभिन्न प्रकार के त्वचा रोगों से भी शरीर को स्वस्थ रखता है।
और पढ़े - परवल खाने के फायदे और नुकसान
ककोरा के गुण अतिरिक्त पसीने को रोके – Spiny Gourd for Reduce excess sweating
ककोरा आँखों की दृष्टि में सुधार के लिए उपयोगी - spiny useful for improve eyesight
ककोरा आँखों की दृष्टि में सुधार के लिए फायदेमंद साबित होता है क्योंकि इसमें विटामिन ए भी पाया जाता है, जो कि अच्छी दृष्टि (नजर) के लिए बहुत ही आवश्यक होता है। आप अपनी दृष्टि में सुधार करने के लिए इसे अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। इसका सेवन आपकी आँखों के साथ साथ आपके शरीर के लिए भी लाभकारी होता है।
और पढ़े - पुदीना खाने के फायदे और नुकसान
ककोरा बुखार में उपयोगी - spiny gourd useful in fever
कुछ मिनटों के लिए पानी में कंटोला बेल के पत्ते उबालें। कंटोला के बेल के पानी में 1 टेस्पून कच्चा शहद मिलाएं और इसका सेवन करें। वायरल बुखार के इलाज के लिए आप इस मिश्रण को पी सकते हैं।
ककोरा बवासीर रोग से राहत के लिए उपयोगी - spiny gourd useful for relieving piles disease
बवासीर से राहत पाने के लिए ककोरा का उपयोग औषधि के रूप में कर सकते हैं। कंटोला का पाउडर तैयार करें। बवासीर का इलाज करने के लिए एक दिन में दो बार 5 ग्राम कंटोला पाउडर और 5 ग्राम चीनी को मिक्स करके लें।
ककोरा दाद के लिए फायदेमंद - spiny gourd beneficial for ringworm
आजकल चर्मरोग होने की आशंका बढ़ती जा रही है, उनमें से दाद एक है।ककोरा दाद की खुजली की समस्या से छुटकारा पाने में सहायता करता है।ककोरा के पत्ते के जूस में चार गुना तेल मिलाकर पका लें, ठंडा होने पर छानकर रख लें। इस तेल को लगाने से दाद, खुजली आदि त्वचा विकारों में लाभ होता है।
और पढ़ें - शलजम खाने के फायदे और नुकसान
ककोरा खुजली में उपयोगी - spiny gourd useful in scabies
आजकल के प्रदूषण भरे वातावरण में त्वचा संबंधी रोग होने का खतरा बढ़ता ही जा रहा है। हर कोई किसी न किसी त्वचा संबंधी परेशानी से ग्रस्त हैं। काकरोल का इस्तेमाल खुजली ठीक करने के काम आता है। सुबह या ठंड के समय अधिक बढ़ने वाली खुजली में कर्कोटकी के कन्द को पीसकर उसमें तेल मिलाकर उबटन की तरह लगाने से खुजली मिटती है।
ककोरा लकवा या अपस्मार में फायदेमंद - spiny gourd beneficial in paralysis
कंटोला का औषधीय गुण लकवे के कष्ट से आराम दिलाने में मदद करता है। बांझ ककोड़ा की जड़ को घी के साथ घिसकर उसमें थोड़ी-सी चीनी मिलाकर अच्छी तरह पीसकर 1-2 बूंद नाक में देने से तथा 1-2 ग्राम जड़ के चूर्ण का सेवन करने से अपस्मार के कष्ट में लाभ मिलता है।
ककोरा गर्भावस्था में उपयोगी - spiny gourd useful in pregnancy
प्रेग्नेंसी में, कई महत्वपूर्ण स्थितियां पैदा होती हैं। उनमें से एक समस्या है न्यूरल ट्यूब डिफेक्ट्स। कंटोला की ताजा हरी फली फोलेट (विटामिन बी,सी) का अच्छा स्रोत है, जो कोशिकाओं के विकास और प्रजनन के लिए आवश्यक होता है। यदि गर्भवती महिलाएं, गर्भावस्था के दौरान अपने भोजन में कंटोला को शामिल करती है तो यह न्यूरल ट्यूब डिफेक्ट्स होने की सम्भावना कम हो जाती है।
और पढ़े - लहसुन खाने के फायदे और नुकसान
ककोरा गुर्दे की पथरी में उपयोगी - spiny gourd useful in kidney stones
यदि कोई व्यक्ति गुर्दे की पथरी से पीड़ित है, तो वह कंटोला का उपयोग करके गुर्दे की पथरी से राहत पा सकते हैं। एक गिलास दूध या पानी में 10 ग्राम कंटोला पाउडर मिलाएं और गुर्दे और मूत्राशय की की पथरी को निकालने के लिए रोजाना पिएं।
ककोरा कैंसर के उपचार के लिए उपयोगी - spiny gourd useful for cancer treatment
कैंसर के कारणों में से एक हैं हमारे शरीर में अत्यधिक विषाक्त मुक्त कणों की मौजूदगी होना। ककोरा की ताज़ी हरी फली विटामिन सी का स्रोत होती है, जो स्वयं में एक बहुत ही अच्छी प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होती है। कैंसर की संभावना को कम करने के लिए विटामिन सी हमारे शरीर से अधिक विषैले मुक्त कणों को बेअसर करता है।
ककोरा पीलिया रोग में फायदेमंद - spiny gourd beneficial for jaundice
अगर आपको पीलिया हुआ है और आप इसके लक्षणों से परेशान हैं तो ककोरा का सेवन इस तरह से कर सकते हैं।
-ककोरा के जड़ के रस को 1-2 बूंद नाक में डालने से पीलिया में लाभ होता है।
-बांझ ककोरा जड़ के चूर्ण का नाक से लेने से तथा गिलोय पत्ते को तक्र के साथ पीसकर पिलाने से कामला में लाभ होता है (दवा लेने के समय आहार पर विशेष रूप से ध्यान रखें)।
और पढ़े - शकरकंद खाने के फायदे और नुकसान
ककोरा बढे हुए प्लीहा रोग में उपयोगी - spiny gourd useful in Enlarged spleen
अगर किसी बीमारी के कारण प्लीहा का आकार बढ़ गया है तो ककोरा का औषधीय गुण फायदेमंद साबित हो सकता है। 1-2 ग्राम बांझ ककोड़ा के जड़ के चूर्ण में 5 काली मरिच का चूर्ण मिलाकर शहद के साथ खाने से प्लीहा के बढ़ जाने पर उसका आकार कम होने में मदद मिलती है।
ककोरा मूत्राशय की पथरी के लिए फायदेमंद - spiny gourd beneficial for urinary calculi
पुरूषों को मूत्राशय में पथरी की समस्या सबसे ज्यादा होती है। पथरी को निकालने में कंटोला का औषधीय गुण बहुत काम आता है। 500 मिग्रा कर्केटकी जड़ के सूक्ष्म चूर्ण को दस दिन तक दूध के साथ सेवन करने से अश्मरी या पथरी टूटकर निकल जाती है
ककोरा खाँसी के लिए उपयोगी - spiny gourd useful for cough
खांसी एक आम समस्या है जो अचानक बदली जलवायु और वायरस और बैक्टीरिया के कारण बच्चों और वयस्कों में देखी जाती है। यदि कोई व्यक्ति खाँसी से पीड़ित हैं, तो खांसी को नियंत्रित करने के लिए पानी के साथ एक दिन में तीन बार 3 ग्राम कंटोला पाउडर ले सकते हैं। कोहरे और वायु प्रदूषण के कारण, श्वास लेने की समस्या तेजी से बढ़ रही है। श्वास की समस्याओं का इलाज करने के लिए आप इसका सेवन कर सकते हैं। 250-500 मिलीग्राम कंटोला रूट पाउडर को 1 चम्मच अदरक का रस और 1 बड़ा चम्मच शहद मिलाकर सेवन करें। इसे किसी भी तरह की श्वास लेने की समस्या में तुरंत राहत मिलती है।
और पढ़े - खीरा खाने के फायदे और नुकसान
ककोरा के नुकसान - loss of spiny gourd
- ककोरा पाचन तंत्र के लिए नुकसानदेह साबित हो सकता है।जब आप बहुत ज्यादा मात्रा में ककोरा रस का सेवन करते हैं ।इसके ज्यादा सेवन से पेट दर्द या दस्त का अनुभव हो सकता है अगर दस्त या पेट दर्द दो से तीन दिनों तक लगातार रहता है तो अपने नजदीकी चिकित्सक से संपर्क करें ।
- ककोरा रक्त शर्करा के स्तर को कम कर देता है। जो अनियंत्रित मधुमेह वाले लोगों के लिए संभावित रूप से फायदेमंद हो सकता है, लेकिन जो लोग निम्न रक्त शर्करा के स्तर की समस्या से ग्रस्त हैं, उनके लिए इसका सेवन अच्छा नहीं हैं। क्योंकि इसके सेवन से ब्लड शुगर का लेवल कम हो सकता है।
- गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान इसका सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।
यह लेख आप को कैसा लगा कमेंट करके जरूर बताये।
Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.
Nice
ReplyDeleteRight
ReplyDelete