कद्दू खाने के लाभ और उसके हानिकारक प्रभाव/kaddu khane ke fayde aur nuksan

 कद्दू का परिचय - introduction of pumpkin

इसका आकर गोल और मनुष्य के सर के बराबर होता है।कद्दू को काशीफल या कुम्हड़ा भी कहा जाता है। कद्दू को भी अँग्रेजी में Pumpkin कहा जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम  cucurbita  है।कद्दू ,खरबूजा और तरबूज, तीनों ही साजियों की एक ही प्रजाति का हिस्सा हैं। कद्दू का छिलका मोटा और चिकना होता है और इसका गूदा पीला, गहरा हरा और नारंगी से लेकर लाल रंग तक का हो सकता है।

Pumpkin eating benefits loss

कद्दू का उपयोग सूप और सब्जी बनाने के लिए किया जाता है। अत्यधिक पौष्टिक होने के कारण, कच्चे कद्दू का जूस भी पीया जाता है। यह पेय विभिन्न स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।

कद्दू स्वस्थ ह्रदय के लिए लाभकारी - pumpkin  beneficial for healthy heart

कद्दू का सेवन धमिनयों में प्लाक (गंदगी) को जमने से रोकने में मदद करता है जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम होता है। कद्दू में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा एथेरोस्क्लेरोसिस  (धमनियों का सख्त होना) को भी रोकती है। यह हाई ब्लड प्रेशर के खतरे को कम करता है। यह कोलेस्ट्रोल के स्वस्थ स्तर को सामान्य रखता है।

कद्दू प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए उपयोगी - pumpkin useful for immune system 

कद्दू में  मैग्नीशियम की काफी अच्छी मात्रा पाई जाती है। और यह मांसपेशियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत रखने में मदद करता है। यह शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में वृद्धि करके प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। यह जुकाम, फ्लू ,और बुखार जैसे विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से लड़ने में बहुत ही लाभकारी होता है।

कद्दू पेट के अल्सर में लाभदायक- pumpkin  benefits in peptic ulcer

कद्दू एक बहुत ही अच्छा भोजन है जो विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। यह एक मूत्रवर्धक की तरह कार्य करता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए उपयोगी है। कद्दू के औषधीय गुण  पेट के अल्सर को होने से रोकने में भी मदद करते हैं।

कद्दू तनाव को कम करने के लिए उपयोगी  -  pumpkin useful for reduce depression

शरीर में "ट्रिप्टोफैन" (tryptophan: एक तरह का एमीनो एसिड का अभाव अक्सर  अवसाद का कारण बनता है। कद्दू एल-ट्रिप्टोफैन (L-tryptophan) में परिपूर्ण होता है, यह एक एमिनो एसिड है जो अवसाद और तनाव को कम करता है। कद्दू के दिमाग को शांत रखने वाले गुण अनिद्रा के इलाज में बहुत प्रभावी होते हैं।

कद्दू स्वस्थ आँखों के लिए उपयोगी -  pumpkin useful for healthy eyes 

कद्दू विटामिन ए का एक बहुत ही अच्छा स्रोत है। यह विटामिन ए आँखों को स्वस्थ रखने और अच्छी दृष्टि बनाए रखने के लिए आवश्यक है। कद्दू में मौजूद ज़ियेजैंथिन (Zeaxanthin: आँखों के लिए लाभकारी प्राकृतिक तत्व) में आंखों की रेटिना को यू.वी. किरणों से बचाने के गुण होते हैं। यह बुजुर्गों में उम्र से संबंधित आँखों की बीमारियों को होने से रोकने में भी मदद है।

कद्दू गठिया में उपयोगी - Pumpkin useful in arthritis 

कद्दू का नियमित रूप से सेवन सूजन  सम्बन्धी रोग जैसे कि रुमेटॉइड अर्थराइटिस  होने के जोखिम को कम कर देता है।

कद्दू प्रोस्टेट कैंसर में लाभकारी - Pumpkin beneficial in prostate cancer 

कद्दू में कैरोटीनॉयड और जस्ता की उच्च मात्रा पाई जाती है जो प्रोटेस्ट कैंसर से रक्षा करने में मदद करती है। यह प्रोस्टेट के बढ़ने और पुरुष हार्मोन में गड़बड़ी होने को रोकता है, यह दोनों स्थिति प्रोस्टेट समस्याओं का कारण बनती है।

कद्दू स्वस्थ त्वचा के लिए उपयोगी  - pumpkin useful for healthy skin

यदि आपकी त्वचा तैलीय है, तो आप 1 चम्मच  सेब के सिरके  में 1 चम्मच कद्दू के पेस्ट को मिक्स करके फेस पैक तैयार कर सकते हैं।  अब इसे अपने चेहरे पर लगाएं और 30 मिनट तक लगाकर छोड़ दें। इसके बाद अपने चेहरे को गुनगुने पानी के साथ धो लें और फिर ठंडे पानी से धोएं। इसके बाद, आप अपनी त्वचा के अनुसार   मास्चराइजर  लगा सकते हैं।

इसके अलावा शुष्क त्वचा के लिए, 2 चम्मच पके हुए कद्दू की प्यूरी को आधा चम्मच शहद और  ¼ चम्मच दूध को मिक्स करें। अब इसे अपने चहरे पर लगाएं और 10-15 मिनट के बाद गर्म पानी से धो लें।

कद्दू एजिंग के लिए उपयोगी  - Pumpkin useful for aging 

विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, और कद्दू इसका एक अच्छा स्रोत है। इसमें बीटा-कैरोटीन भी पाया जाता है जो यू.वी. किरणों से होने वाले नुकसान से बचाने और त्वचा को बेहतर बनाने में मदद करता है।

कद्दू स्किन में कोलेजन (collagen: स्किन के लिए जरूरी  प्रोटीन ) के उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे आपकी त्वचा की लोच में सुधार आता है और चेहरे पर कसाव  आता है। यह त्वचा को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से भी बचाता है जो कि  झुर्रियों और त्वचा के कैंसर के कारण होता है।

कद्दू काले धब्बों में फायदेमंद  - Pumpkin  beneficial in dark spots 

काले धब्बों को मिटाने के लिए कद्दू का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसको इस्तेमाल करने का तरीका इस प्रकार है -

सामग्री -

• 1 बड़ी चम्मच कद्दू का पेस्ट
• 1 छोटी चम्मच शहद
• 1 छोटी चम्मच निम्बू का रस 
• 1 छोटी चम्मच विटामिन ई तेल

पम्पकिन का उपयोग डार्क स्पॉट्स हटाने के लिए इस तरह करें -

• सारी सामग्री को मिलाकर एक फेस पैक तैयार करें।
• इस फेस पैक को चेहरे पर 30 मिनट के लिए लगाकर रखें।
• जब यह सूख जाए तो गुनगुने पानी से धो लें।

इसका इस्तेमाल कितनी बार करें - 

आप इसफेस पैक को हफ्ते में 2 बार इस्तेमाल कर सकते हैं। 

 कद्दू मुंहासों के लिए फायदेमंद - Pumpkin beneficial for acne 

कद्दू कई तरह के विटामिन का एक अच्छा स्रोत है। विटामिन बी 3 सर्कुलेशन में सुधार करता है और इसलिए यह  मुहासों के उपचार में बहुत लाभकारी है। और इसमें मौजूद विटामिन बी 9 कोशिकाओं के नवीकरण में मदद करता है।

कद्दू बालों के लिए उपयोगी - pumpkin useful for hear

कद्दू पोटेशियम और  जिंक जैसे खनिज का एक समृद्ध स्रोत है। पोटेशियम बालों को स्वस्थ रखने और उनको बढ़ाने में मदद करता है। जिंक कोलेजन बनाए रखने में मदद करता है जो कि बालों को स्वस्थ रखने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।यदि आपके बाल रूखे हो चुके हैं, तो आप कद्दू का उपयोग करके एक हेयर कंडीशनर तैयार कर सकते हैं। आपको 2 कप पका हुआ कद्दू, 1 बड़ी चम्मच  नारियल का तेेल 1 बड़ी चम्मच शहद और 1 बड़ी चम्मच दही को एक साथ मिक्स करना है। इसके बाद इस पेस्ट को बालों पर लगाएं। इसके बाद एक शॉवर कैप पहनें और 15 मिनट के लिए लगाकर छोड़ दें। इसके बाद बालों को अच्छे से धो लें।

कद्दू वजन को कम करने के लिए उपयोगी - pumpkin useful for reduce weight

कद्दू एक बहुत ही कम  कैलोरी  वाली सब्जी होती है। 100 ग्राम कद्दू में केवल 26 कैलोरी होती है। अधिकांश आहार विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए, कद्दू के सेवन की सलाह देते हैं।

कद्दू के हानिकारक प्रभाव - harmful effects of pumpkin

1. कद्दू सीमित मात्रा में खाना सुरक्षित माना जाता है। लेकिन यह कुछ पुरुषों में  शीघ्रपतन  (ejaculation) की समस्या पैदा कर सकता है। 
2. जिनके रक्त में शुगर का स्तर कम हो उन्हें इसके सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि कद्दू में मेथनॉल नामक अर्क पाया जाता है जो रक्त में मौजूद ग्लूकोज के स्तर को कम कर सकता है।
3.  कद्दू विटामिन ए का अच्छा स्रोत होता है।अगर इस लाभदायक विटामिन की मात्रा शरीर में ज्यादा हो जाये तो यह गर्भावस्था में परेशानी और होने वाले शिशु को जन्म दोष जैसी समस्या का सामना करना सकता है।
4. कुछ लोगों का शरीर कद्दू के प्रति संवेदनशील हो सकता है अगर वो इसका सेवन करते हैं, कद्दू से एलर्जी हो सकती है।

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Milan Tomic

Hi. I’m Designer of Blog Magic. I’m CEO/Founder of ThemeXpose. I’m Creative Art Director, Web Designer, UI/UX Designer, Interaction Designer, Industrial Designer, Web Developer, Business Enthusiast, StartUp Enthusiast, Speaker, Writer and Photographer. Inspired to make things looks better.

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